2014年2月の定休日
定休日は水曜と第3火曜日なので2月は、5日、12日、18日、19日、26日がお休みになりますが、臨時休業日を予定しておりますので決まり次第お知らせ致します。
写真は、当店オススメの「タルトタタン」です。
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タルトタタン発祥の地は、フランスの中央より北部のソーローニュ地方のラモット・ブーヴロンと言う小さな町の1894年に建てられた駅前ホテル「ホテル・タタン」で、ホテルを経営していた姉妹の失敗で生まれたお菓子なのです。
デザートの用意が出来ていないと、姉妹の1人が慌ててリンゴをタルト型に詰めてオーブンに…しばらくして、もう1人の姉妹がオーブンを覗くと生地を敷いていない事に気が付き、とりあえずリンゴの上に生地をかぶせて焼き、逆さにしてタルトっぽく仕立ててみようと恐る恐るひっくり返すと意外にも美味しいものに仕上がった。と言ういきさつのお菓子です。
バターの甘い香りと芯まで染み込んだキャラメル風味のリンゴを頂く至福の時をお楽しみ下さい。
<営業時間>
平日 11 : 00 〜 土、日、祝日 10 : 00 〜 17 : 00
<定休日>
水曜と第3火曜日 今月は、他に臨時休業日を予定しております。
<お願い>
未就学児同伴の入店は、ご遠慮下さいますようお願い致します。
# by sakuracafe-sakura | 2014-01-30 12:14 | Comments(2)
リンゴ再入荷
当店では現在、リンゴをキャラメリゼし型に詰めて焼いた「タルトタタン」を
ご提供しております。
この時期ならではのフランス菓子です。
是非、ご賞味くださいませ。
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<営業時間>
平日 11 : 00 〜 土、日、祝日 10 : 00 〜 17 : 00
<定休日>
水曜と第3火曜日
<お願い>
未就学児同伴の入店は、ご遠慮くださいますようお願い致します。
# by sakuracafe-sakura | 2014-01-27 12:18 | Comments(0)
福寿草とフキノトウ
春、待ち遠しい頃ですが、春にちなんだ上生菓子をお作りしました。
福寿草に見立てた「きんとん」と雪の合間から覗くフキノトウをイメージした
「練切」です。
皆様のご来店をお待ちしております。
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<営業時間>
平日 11 : 00 〜 土、日、祝日 10 : 00 〜 17 : 00
<定休日>
水曜、第3火曜日 1月15日、21日、22日、29日
<お願い>
未就学児同伴の入店は、ご遠慮下さいます様お願い致します。
# by sakuracafe-sakura | 2014-01-13 10:58 | Comments(0)
リンゴスイーツ(タルトタタン)
リンゴをふんだんに使ったスイーツ「タルトタタン」を大きいサイズでお作り
しました。
キャラメリゼしたリンゴを型に詰めオーブンで焼いたフランス菓子です。
この1ピースでもかなりの重量感、ホイップクリームと共にどうぞ!!
皆様のお越しをお待ちしております。
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<営業時間>
平日 11 : 00 〜 土、日、祝日 10 : 00 〜 17 : 00
<定休日>
水曜、第3火曜日 1月15日、21日、22日、29日
<お願い>
未就学児同伴の入店はご遠慮下さいますようお願い致します。
# by sakuracafe-sakura | 2014-01-09 11:37 | Comments(0)
2014年 元旦
新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
そして、新春のお菓子のご紹介です。
<新春和菓子2種>
練切とミニサイズの花びら餅です。
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<ガレット デ ロア>
アーモンドクリームが入ったフランスで新年に食べられるパイです。
パイの中にフェーブ(磁器の飾り)を1つ入れて、みんなで取り分け、フェーブが入っていた人は1日王様になれる。と言う新年の習慣がフランスにはあります。
当店では、フェーブは中には入れず添えておりフェーブは、可愛いスイーツを
ご用意いたしました。
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皆様のお越しをお待ちしております。
<営業時間>
平日 11 : 00 〜 土、日、祝日 10 : 00 〜 17 : 00
<定休日>
水曜、第3火曜日 1月8日、15日、21日、22日、29日
<お願い>
未就学児同伴の入店は、ご遠慮下さいますようお願い致します。
# by sakuracafe-sakura | 2014-01-01 13:03 | Comments(5)
  

尾道斜面地でカフェを経営しています
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